Esclarecimentos sobre a nova licitação da cantina do campus

A Direção-Geral do Campus Bragança Paulista vem apresentar alguns esclarecimentos sobre a recente mudança na prestação dos serviços da cantina.

O contrato com a empresa que anteriormente administrava o espaço chegou ao fim, sem possibilidade de nova prorrogação, tornando necessária a realização de uma nova licitação. A empresa vencedora do certame iniciou suas atividades em 24 de agosto de 2026.

Na nova contratação, foram estabelecidos mecanismos para favorecer a oferta de alimentos a preços acessíveis à comunidade acadêmica. Os itens que integram o cardápio mínimo obrigatório possuem desconto de 10% em relação aos valores de referência apurados na pesquisa de mercado realizada durante a licitação.

Os preços desse cardápio mínimo são rigidamente controlados e não podem ser alterados a qualquer época; eles só podem sofrer reajustes quando completada a anualidade do contrato, utilizando estritamente o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) como indexador oficial. Os demais itens, que não fazem parte do cardápio mínimo, seguirão os preços flutuantes do mercado, devendo sempre respeitar as normas e direitos previstos no Código de Defesa do Consumidor.

Para garantir o cumprimento dessas condições, a Direção-Geral designou servidores para a fiscalização deste contrato, monitorando regularmente as tabelas de preços, as condições de higiene e a qualidade em geral. 

A participação da comunidade acadêmica também é importante para o acompanhamento e o aprimoramento do serviço. Caso seja identificada alguma irregularidade ou haja sugestão de melhoria, solicitamos o envio das informações para o e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.. A manifestação será encaminhada aos fiscais do contrato para análise e adoção das providências cabíveis.

No documento a seguir, além do comunicado é disponibilizada a relação dos itens que compõem o cardápio mínimo obrigatório e seus respectivos preços, como apresentado pela empresa: